Giải pháp PCCC cho chuỗi quán cà phê – nhà hàng nhỏ

Trong những năm gần đây, các chuỗi quán cà phê và nhà hàng nhỏ xuất hiện ngày càng nhiều, trở thành điểm đến quen thuộc của người dân và du khách. Tuy nhiên, bên cạnh sự phát triển nhanh chóng về quy mô và số lượng, công tác PCCC nhà hàng lại chưa được nhiều chủ đầu tư chú trọng đúng mức. Thực tế cho thấy, nguy cơ cháy nổ tại các quán ăn, nhà hàng, đặc biệt là các cơ sở nhỏ, là rất lớn nếu không có một hệ thống PCCC cho quán ăn được thiết kế và thi công đúng tiêu chuẩn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những kinh nghiệm thực tế và đề xuất các giải pháp PCCC tối ưu, đặc biệt dành cho các chuỗi quán cà phê – nhà hàng quy mô nhỏ. Bài viết cũng giới thiệu về những dịch vụ chuyên nghiệp từ Công ty Cổ phần PCCC Kim Long – đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực phòng cháy chữa cháy tại Việt Nam.

Vì sao PCCC nhà hàng là vấn đề cấp thiết?

Nguy cơ cháy nổ luôn tiềm ẩn

Các quán cà phê – nhà hàng thường sử dụng nhiều thiết bị điện, gas, bếp nấu, máy móc pha chế,… Tất cả những yếu tố này đều tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nếu không được quản lý đúng cách. Ngoài ra, không gian hẹp, hệ thống dây điện tạm bợ, thiếu trang thiết bị chữa cháy… là tình trạng phổ biến ở nhiều cơ sở nhỏ.

Thiệt hại nghiêm trọng khi cháy nổ xảy ra

Một vụ cháy nhỏ cũng có thể dẫn đến thiệt hại lớn về tài sản, ảnh hưởng uy tín thương hiệu và đặc biệt là gây nguy hiểm đến tính mạng con người. Nhiều chuỗi quán ăn đã từng phải đóng cửa vĩnh viễn sau một vụ cháy do không có hệ thống PCCC cho quán ăn đạt chuẩn.

Những sai lầm thường gặp trong công tác PCCC nhà hàng

• Chủ quan vì quy mô nhỏ: Nhiều chủ cơ sở nghĩ rằng quán nhỏ thì không cần đầu tư nhiều vào PCCC.

• Lắp đặt thiết bị không theo tiêu chuẩn: Sử dụng bình chữa cháy, báo cháy không rõ nguồn gốc, không kiểm tra định kỳ.

• Không đào tạo nhân viên: Nhân viên không biết cách sử dụng thiết bị chữa cháy hoặc xử lý tình huống khẩn cấp.

• Không lập phương án PCCC: Thiếu sơ đồ thoát hiểm, không có kế hoạch ứng phó khi xảy ra sự cố

Xem thêm: Checklist 10 điểm kiểm tra an toàn PCCC cho văn phòng doanh nghiệp

Hệ thống sprinkler tự động: Ưu nhược điểm và quy trình lắp đặt đạt chuẩn

Hệ thống PCCC cho quán ăn cần những gì?

Để đảm bảo an toàn tuyệt đối, hệ thống PCCC cho quán ăn – dù nhỏ hay lớn – cũng cần được thiết kế bài bản và đầy đủ các yếu tố cơ bản sau:

Thiết bị báo cháy tự động

• Đầu báo nhiệt, đầu báo khói

• Trung tâm báo cháy

• Còi báo động, đèn báo cháy

Thiết bị chữa cháy tại chỗ

• Bình chữa cháy bột, CO2

• Hệ thống chữa cháy khí (nếu có phòng bếp kín)

• Vòi phun chữa cháy mini

Hệ thống chữa cháy bán tự động

• Đầu phun sprinkler (tự động xả nước khi có cháy)

• Hệ thống bơm nước chữa cháy chuyên dụng

Biển báo và lối thoát hiểm

• Biển chỉ dẫn đường thoát

• Đèn exit, đèn sự cố

• Sơ đồ thoát hiểm tại nơi dễ quan sát

Đào tạo và diễn tập PCCC nhà hàng

• Tổ chức đào tạo cho nhân viên 6 tháng/lần

• Tập huấn cách sử dụng thiết bị, thoát hiểm

• Lập phương án và diễn tập xử lý tình huống giả định

Các bước triển khai giải pháp PCCC cho chuỗi quán cà phê – nhà hàng nhỏ

Bước 1: Khảo sát hiện trạng và đánh giá nguy cơ PCCC nhà hàng

Chuyên viên của PCCC Kim Long sẽ đến từng cơ sở để khảo sát kiến trúc, thiết bị sử dụng, đánh giá mức độ nguy cơ cháy nổ và thiết kế hệ thống PCCC phù hợp.

Bước 2: Thiết kế hệ thống PCCC nhà hàng phù hợp từng mặt bằng

• Cân đối giữa chi phí và hiệu quả

• Tối ưu cho mặt bằng nhỏ, hẹp

• Dễ vận hành, bảo trì

Bước 3: Thi công và lắp đặt PCCC nhà hàng

Công ty CP PCCC Kim Long sở hữu đội ngũ kỹ sư, công nhân lành nghề và trang thiết bị thi công hiện đại. Quá trình lắp đặt luôn tuân thủ các tiêu chuẩn Việt Nam và quốc tế (TCVN, NFPA, ISO…).

Bước 4: Nghiệm thu – hướng dẫn vận hành – đào tạo nhân sự

• Kiểm tra toàn bộ hệ thống

• Hướng dẫn sử dụng cho quản lý và nhân viên

• Cung cấp tài liệu hướng dẫn bằng hình ảnh, video

Bước 5: Bảo trì định kỳ – kiểm tra hàng năm

• Bảo hành, bảo trì định kỳ theo hợp đồng

• Nhắc nhở và hỗ trợ diễn tập PCCC

• Tư vấn nâng cấp nếu mô hình kinh doanh mở rộng

Kinh nghiệm chọn đơn vị lắp đặt hệ thống PCCC nhà hàng

Lựa chọn đơn vị có năng lực thực tế

Cần tìm các đơn vị đã từng thực hiện nhiều công trình thực tế tương tự, đặc biệt là trong lĩnh vực nhà hàng – quán ăn nhỏ.

Có chứng chỉ hành nghề, đủ điều kiện pháp lý

• Được cấp giấy phép hoạt động trong lĩnh vực PCCC

• Có chứng nhận thiết kế – thi công – giám sát hệ thống PCCC

Dịch vụ hậu mãi – bảo trì rõ ràng

• Bảo hành dài hạn

• Có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ 24/7

• Cam kết bảo trì định kỳ và hỗ trợ kiểm định theo yêu cầu của cơ quan chức năng

PCCC Kim Long – Giải pháp toàn diện cho chuỗi quán cà phê – nhà hàng

Công ty Cổ phần PCCC Kim Long là đơn vị chuyên nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thiết kế – thi công – cung cấp thiết bị – đào tạo PCCC cho các cơ sở kinh doanh, đặc biệt có thế mạnh trong các hệ thống PCCC nhà hàng, quán cà phê và các cơ sở ăn uống.

Ưu điểm nổi bật PCCC nhà hàng từ Kim Long

• Hơn 10 năm kinh nghiệm thi công hệ thống PCCC thực tế

• Am hiểu đặc thù của mô hình F&B, từ quán nhỏ đến chuỗi lớn

• Sở hữu đội ngũ kỹ sư chuyên môn cao, thi công nhanh gọn, đúng chuẩn

• Cung cấp trọn gói từ thiết kế – thi công – bảo trì – tư vấn pháp lý

Những lưu ý đặc biệt khi làm PCCC nhà hàng cho quán nhỏ

• Đừng vì chi phí thấp mà chọn thiết bị trôi nổi, không đạt chuẩn

• Luôn giữ lối thoát hiểm thông thoáng, không để vật cản

• Kiểm tra bình chữa cháy, đầu báo cháy mỗi tháng một lần

• Cập nhật kiến thức PCCC cho nhân viên thường xuyên

• Chủ động liên hệ công ty PCCC uy tín ngay khi mở quán mới hoặc sửa chữa cơ sở

PCCC không chỉ là yêu cầu bắt buộc về mặt pháp lý mà còn là yếu tố sống còn đối với các mô hình kinh doanh ăn uống, đặc biệt là chuỗi quán cà phê – nhà hàng nhỏ. Việc đầu tư đúng mức cho hệ thống PCCC cho quán ăn sẽ giúp chủ cơ sở an tâm kinh doanh, bảo vệ tài sản và an toàn tính mạng cho khách hàng, nhân viên.

Công ty CP PCCC Kim Long cam kết đồng hành cùng bạn trong việc xây dựng một môi trường kinh doanh an toàn – hiệu quả – bền vững. Nếu bạn đang cần tư vấn hoặc lắp đặt hệ thống PCCC nhà hàng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được hỗ trợ nhanh nhất!

Công ty CP PCCC Kim Long

Văn Phòng Đại Diện : 35 đường D6 – KDC Phúc Đạt, phường Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương.
Trụ sở: 23 Lê Thị Trung, Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương.
Email : kimtrongphat@gmail.com
Hotline: 0906.266.379
Email: pccckimlongviet@gmail.com